Susine sciroppate

Ragù di cinghiale

Tonno di gallina vecchia

Zuccanesca

Questo è uno dei nostri sughi per pasta, una sorta di sugo alla puttanesca ma invernale e preparato con la zucca. Grazie alla zucca il sugo e'...

Patè di verdure

Hummus di cicerchie

Albicocche sciroppate

Le nostre albicocche sciroppate perfette da gustare come merenda o a colazione, come tutta la frutta sciroppata. Sopratutto se con la panna!...

Olive in salamoia

Le nostre olive in salamoia preparate dalla nostra Chef Sayuri, perfette per aperitivi e da usare come stuzzichini. Da abbinare anche ai pasti,...

Giardiniera di Settembre

La nosta giardiniera è fatta con il 100% di verdure profumata con spezie Toscane. La nostra Giardiniera di ortaggi e' fatta con verdure toscane...

Ragù di anatra muta

Le anatre provengono dal nostro allevamento biologico e sono nate e cresciute all'aperto. La carne e' saporita e consistente.  Dopo la marinatura...

Patè di olive

Zucchine sott'aceto

Le zucchine del nostro orto sott'aceto, ideali per accompagnare aperitivi e merende per ospiti. Ingredienti 260 gr : Zucchine Aceto di vino bianco...

Ragù maremmano

Il sugo tradizionale Toscano fatto con manzo Maremmano e maiale brado Maremmano e pomodoro biologico. Per questo sugo facciamo la marinatura...

Sale del Ciacci

Sale prodotto utilizzando le nostre erbe aromatiche ed il sale grosso, adatto per condire carne e pesce. Viene utilizzato sia presso il nostro...

Ragù di coniglio

Un sugo bianco classico toscano. I conigli sono provenienti dal nostro allevamento biologico, nati e cresciuti all'aperto. Il sapore della carne e'...

Dado vegetale del Poggio

Questo è il nostro brodo vegetale, prodotto con le verdure del nostro orto ed in particolare con l'utilizzo della radice di prezzemolo....