In questa sezione sarà possibile scoprire le nostre verdure, erbe aromatiche, sughi e sali aromatici prodotti direttamente dalla nostra cucina seguendo la stagionalità.
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Sale prodotto utilizzando le nostre erbe aromatiche ed il sale grosso, adatto per condire carne e pesce. Viene utilizzato sia presso il nostro...
Questo è uno dei nostri sughi per pasta, una sorta di sugo alla puttanesca ma invernale e preparato con la zucca. Grazie alla zucca il sugo e'...
Le anatre provengono dal nostro allevamento biologico e sono nate e cresciute all'aperto. La carne e' saporita e consistente. Dopo la marinatura...
Il sugo tradizionale Toscano fatto con manzo Maremmano e maiale brado Maremmano e pomodoro biologico. Per questo sugo facciamo la marinatura...
Un sugo bianco classico toscano. I conigli sono provenienti dal nostro allevamento biologico, nati e cresciuti all'aperto. Il sapore della carne e'...
La nosta giardiniera è fatta con il 100% di verdure profumata con spezie Toscane. La nostra Giardiniera di ortaggi e' fatta con verdure toscane...
Questo è il nostro brodo vegetale, prodotto con le verdure del nostro orto ed in particolare con l'utilizzo della radice di prezzemolo....