Birra La Bionda 0.33

La famiglia Neri, da tre generazioni è dedita alla coltivazione di cereali in Maremma, con l'ultima generazione di coltivatori ha cambiato direzione.

L' interesse per qualcosa di alternativo, per qualcosa che comunichi e trasporti dai campi assolati della Val di Cornia alle papille gustative il brivido dolce-amaro del loro orzo, la lucentezza briosa e rinfrescante delle bollicine che salgono dal fondo del bicchiere perdendosi in una rassicurante schiuma bianca, questi desideri hanno preso, non senza fatica, la forma di un birrificio.

A Sant'Ottaviano il piccolo birrificio dall'alto della collina domina i campi dove è prodotto l'orzo che diventerà il malto per le ineguagliabili birre "De Neri".A Sant'Ottaviano il piccolo birrificio dall'alto della collina domina i campi dove è prodotto l'orzo che diventerà il malto per le ineguagliabili birre "De Neri".

La schiuma soffice ma compatta de "La Bionda" accompagna le dolci note di malto del primo assaggio, seguite da un leggero profumo di miele e un leggerissimo erbaceo in contrasto.

Abbinamenti suggeriti: primi piatti a base di pesce, carne bianca o verdura.

Style : American Pale Ale

Alc. 5,6%   

EBC:  11

IBU: 18