La birra "La Bianca" prodotta direttamente dal nostro birrificio a Sant'Ottaviano.
La schiettezza e il basso grado alcolico de “La Bianca” conferiscono a questa weissbier una meravigliosa bevibilità grazie anche al malto di frumento. Note di spezie e banana stimolano i sensi portando freschezza a pulizia al palato.
Abbinamenti suggeriti: adatta a tutte le portate ma da il suo meglio con la carne, dalla più delicata alla selvaggina.
La famiglia Neri, da tre generazioni è dedita alla coltivazione di cereali in Maremma, con l'ultima generazione di coltivatori ha cambiato direzione.
L' interesse per qualcosa di alternativo, per qualcosa che comunichi e trasporti dai campi assolati della Val di Cornia alle papille gustative il brivido dolce-amaro del loro orzo, la lucentezza briosa e rinfrescante delle bollicine che salgono dal fondo del bicchiere perdendosi in una rassicurante schiuma bianca, questi desideri hanno preso, non senza fatica, la forma di un birrificio.
A Sant'Ottaviano il piccolo birrificio dall'alto della collina domina i campi dove è prodotto l'orzo che diventerà il malto per le ineguagliabili birre "De Neri".A Sant'Ottaviano il piccolo birrificio dall'alto della collina domina i campi dove è prodotto l'orzo che diventerà il malto per le ineguagliabili birre "De Neri".
La schiettezza e il basso grado alcolico de “La Bianca” conferiscono a questa weissbier una meravigliosa bevibilità grazie anche al malto di frumento. Note di spezie e banana stimolano i sensi portando freschezza a pulizia al palato.
Abbinamenti suggeriti: adatta a tutte le portate ma da il suo meglio con la carne, dalla più delicata alla selvaggina.
La birra "La Bianca" prodotta direttamente dal nostro birrificio a Sant'Ottaviano.
La schiettezza e il basso grado alcolico de “La Bianca” conferiscono a questa weissbier una meravigliosa bevibilità grazie anche al malto di frumento. Note di spezie e banana stimolano i sensi portando freschezza a pulizia al palato.
Abbinamenti suggeriti: adatta a tutte le portate ma da il suo meglio con la carne, dalla più delicata alla selvaggina.
